Czas wyjąć ruszty, przygotować ulubione przysmaki i cieszyć się wspólnym biesiadowaniem na świeżym powietrzu. Zapach grillowanych potraw, dobra atmosfera i towarzystwo bliskich — tak zaczyna się lato!

Koło Gospodyń Wiejskich Stasin Dolny „Wiejskie Cuda” nie przestaje zaskakiwać swoimi kulinarnymi inspiracjami. Tym razem członkinie KGW postanowiły podzielić się wyjątkowym przepisem idealnym na sezon grillowy – zakręcone paluchy pizzowe, które z pewnością podbiją niejedno podniebienie.

Paluchy pizzowe to aromatyczna i chrupiąca przekąska, która świetnie sprawdza się jako dodatek do grillowanego mięsa, warzyw lub po prostu jako samodzielna przekąska. Ciasto drożdżowe, odpowiednio doprawione ziołami i serem, zawijane w efektowne spirale i grillowane do zarumienienia – to propozycja, która łączy prostotę przygotowania z pysznym smakiem.

Przepis przekazany przez KGW „Wiejskie Cuda” to nie tylko kulinarna inspiracja, ale również zachęta do wspólnego spędzania czasu przy grillu i pielęgnowania tradycji lokalnych smaków. 

Warto więc sięgnąć po ten przepis i dodać do grillowego menu coś nowego, domowego i pysznego!

Przepis

Ciasto:

- 250 g mąki pszennej

- 150 ml letniej wody

- 20 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suchych

- szczypta soli

- szczypta cukru

- 1 łyżka oleju

Sos

- 1 ½ kg dojrzałych pomidorów

- 2 czerwone słodkie papryki

- 1 czerwona papryczka chilli

- 1 średnia główka czosnku

- 1 cebula około 150g

- 1 łyżka soli

- 2 łyżki cukru

- 50 g oliwy z oliwek

- ½ łyżki mieszanki włoskiej

- ½ łyżki oregano

- ½ łyżki słodkiej papryki

- ½ łyżeczki zmielonej pieprzu czarnego

- 50 ml octu jabłkowego

Wszystkie składniki połączyć.

Dodatki

- szynka parmeńska

- salami listki bazylii

- 150 startego sera mozarella